Técnico Industrial. Há 44 anos atua no segmento de alimentação profissional, tendo participado de importantes projetos na década de 70, Centro Empresarial de São Paulo e Maksoud Plaza, atuando junto com empresa de consultoria internacional, com quem foram implantados conceitos diferenciados para a produção e serviços de alimentação. Atuou como consultor em empresas de engenharia na elaboração de projetos hoteleiros e em fabricantes de equipamento .Em 1986 fundou a PLACONTEC/FSone, elaborando projetos e oferecendo assessoria na gestão de negócio de alimentação, atendendo a mais de 1500 clientes. Co-Autor do livro Food Service One

Atua há 20 anos no Food Service com consultoria e projetos para negócios em alimentação. Tem formação acadêmica em nutrição, arquitetura e MBA em empreendedorismo e inovação. É sócia executiva da FSone e fundadora da plataforma KITCHAIN. Participou do programa Construído um Sonho – SBT e do programa Extreme Makeover– Rede Record, elaborando projetos e acompanhando obras. Apresentou o programa Papo com Tempero na LiveTVBrasil, no Youtube e programa Papo em dia na Rede Brasil de Televisão. Apresentou o programa Cozinha Quatro Ponto Zero na Band e na PlayTV. Hoje é apresentadora do podcast FSone_Cast. É palestrante e curadora e professora da EGG-Escola em Gestão de Negócio da Gastronomia. É autora do livro best-seller FOOD SERVICE ONE.